چه کسانی می توانند غذای تند بخورند ، چه کسانی باید از خوردن غذاهای پر فلفل پرهیز کنند ؟
ظاهراً غذاهای تند رایج در بیشتر افراد بزرگسال مشکلی ایجاد نمی‌کنند. اما لازم است یادتان باشد که بدن هر کسی متفاوت است. بعضی از افراد ممکن است از نظر ژنتیکی دارای تحمل بیشتری برای غذاهای تند باشند؛ چون گیرنده‌های کمتری برای کپسایسین دارند.
برعکس این مسئله هم درست است: برخی از افراد با پرزهای چشایی بیشتر و حساس‌تری متولد شده‌اند و طبیعتاً نسبت به مقدار کمی از فلفل هم واکنش بیشتری نشان می‌دهند. بدن خود را بشناسید و بدانید تحملش در برابر غذاهای تند چقدر است. اگر قبلاً غذاهای تند در شما سوزش معده و عوارض ناخوشایند گوارشی ایجاد کرده‌اند پس بهتر است از خوردن آنها صرف‌نظر کنید.
