بر اساس رصد میدانی از بازار کالاهای اساسی قیمت‌ها در بازار حبوبات خیال تثبیت ندارد. هفته گذشته قیمت لوبیا قرمز در مدت یک هفته با افزایش ۶۲/ ۹درصدی از هر کیلو ۵۲ هزار تومان به ۵۷ هزار تومان رسید. لوبیا چشم بلبلی در رتبه بعدی قرار داشت و طی یک هفته ۳۳/ ۸درصد گران‌تر شد. نخود هم افزایش ۵۶/ ۵درصدی را تجربه کرد و لپه و لوبیا چیتی هر یک با افزایش۱۳/ ۲ و ۴۹/ ۱درصدی در جایگاه‌های بعدی قرار داشتند. در هفته جاری نرخ نخود باز هم روند صعودی داشت و با افزایش ۵۱/ ۳ درصدی از هر کیلو ۵۷ هزار تومان به ۵۹ هزار تومان رسید. همچنین لوبیا سفید که ماه گذشته با افزایش ۳۹/ ۱۷درصدی بالاترین افزایش را تجربه کرده بود دوباره در هفته دوم بهمن از هر کیلو ۵۴ هزار تومان به ۵۸ هزار تومان رسید. این ماده مغذی در هفته جاری باز هم روند افزایشی داشت و از هر کیلو ۵۸ هزار تومان به ۶۳ هزار تومان ختم شد. به این ترتیب لوبیا سفید در هفته سوم بهمن افزایش ۶۲/ ۸درصدی را تجربه کرد.
گفتنی است در کمتر از یک ماه لوبیا سفید از هر کیلو ۵۴ به ۶۳ و نخود از ۵۴ به ۵۹ هزار تومان رسیده است. بنابراین به ترتیب افزایش ۶۷/ ۱۶ و ۲۶/ ۹درصدی را تجربه کرده‌اند. لوبیا چیتی نیز از هر کیلو ۶۸ هزار تومان در هفته دوم بهمن به ۶۹ هزار تومان در هفته سوم رسید. تخم مرغ از اقلامی است که در چند هفته اخیر با کاهش قیمت رو به رو بوده و در هفته جاری هر شانه ۳۰ تایی آن بین ۶۵ تا ۸۹ هزار تومان در نوسان است. کله و پاچه یکی از غذاهای دلچسب این روزهاست. صبح‌های سرد زمستانی آشپزخانه کله و پاچه‌فروشی‌ها شلوغ‌تر و در نتیجه بازار تقاضای آن داغ‌تر است. کله و پاچه در هفته جاری نیز تا ۳۴۵ هزار تومان هم عرضه شده است.
