مطالعات اخیر نشان داده است که برخی از سبزیجات زمستانی از جمله اسفناج، گل کلم، هویج، کدو تنبل، چغندر و کلم به کاهش میزان کلسترول خون کمک می‌کنند.

سبزیجات زمستانی حاوی بسیاری از عناصر مهم برای بدن و تقویت سیستم ایمنی هستند.

کارشناسان مجله آلمانی “هلپراکسیسنت” توضیح دادند که این سبزیجات قدرت سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند زیرا حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و عناصر غذایی مهم هستند.
سبزیجات زمستانی همچنین به دلیل محتوای بالای ویتامین C و فیبر خوراکی معروف هستند.

این سبزیجات شامل کلم، پیازچه، کرفس،هویج، کدوی قلمی، شلغم، کلم قرمز، کاهو و برگ سیر است.

شایان ذکر است که رژیم غذایی متعادل، علاوه بر داشتن خواب خوب و فعالیت بدنی و همچنین داشتن دوره‌های استراحت کافی، پایه‌ای ضروری برای سلامتی و تقویت سیستم ایمنی بدن است.